Bulvių košės apkepas su vištiena ir špinatais
- Bulvės , 600 gr.
- Vištienos filė , 250 gr.
- Morkos , 2 vnt.
- Špinatai , 150 gr.
- Česnakas , 1 skilt.
- Kiaušiniai , 2 vnt.
- Sviestas , 100 gr.
- Druska, Pipirai , 1 žiups.
Vištienos filė sumalkite kartu su špinatais. Galima pertrinti maisto smulkintuvu. Galima ir labai smulkiai supjaustyti. Įmuškite 1 kiaušinį ir įmaišykite spaustuku perspaustą česnaką. Pagardinkite druska, pipirais. Išmaišykite.
Skustas bulves ir morkas išvirkite truputį pasūdytame vandenyje. Bulves sutrinkite į košę su gabaliuku sviestu (maždaug puse kiekio). Morkas sutarkuokite. Morkas įmaišykite į bulvių košę. Įmuškite 1 likusį kiaušinį, išmaišykite.
Kepimo indą aptepkite sviestu. Ant dugno sudėkite pusę bulvių - morkų košės, tuomet dėkite vištienos - špinatų sluoksnį, ant viršaus sudėkite likusią bulvių - morkų košę. Apkepą apdėliokite likusiu sviestu.
Kepkite iki 190C įkaitintoje orkaitėje apie 40 min. Jeigu labai skrunda viršus, pridenkite folijos lakštu.
Švelnaus skonio, sotus apkepas. Jį galima patiekti su liesa grietine, šviežių daržovių salotomis.
Komentarai