Iš kopūsto gūžės reikia išpjausti kietąją dalį, o kopūstą apvirti vandenyje iki kol lapai paminkštės. Negražius lapus išmeskite, o gražius naudokite balandėliams.

Įdarui skirtus ryžius biriai išvirkite. Vieną svogūną smulkiai supjaustykite ir akepinkite truputyje aliejaus (nebūtina). Sumaišykite ryžius, svogūną ir faršą.

Susukite balandėlius, juos trumai apkepkite su trupučiu aliejaus ir dėkite į puodą.

Likusį svogūną smulkiai supjaustykite, akepinkite, suverskite pomidorus, gardinkite druska, pipirais ir 10 min. troškinkite iki kol padažas sutirštės.

Gautu padažu užpilkite balandėlius, taip pat pilkite sultinio (arba vandens) ir troškinkite 30-40 min.

Balandėlius patiekite su virtomis bulvėmis, grietine.