Tortas su kremu ir šokoladiniu glajumi

  •  
  • 5.0 5 1
  •  
  • 5.0 5 1
  •  
  • 5.0 5 1
  •  
  • 5.0 5 1
  •  
  • 5.0 5 1
4 įvert.
Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
12
Tešlai:
  • Miltai , 1 stikl.
  • Cukrus , 1 stikl.
  • Kepimo milteliai , 1 a.š.
  • Kiaušiniai , 5 vnt.
  • Vanilinis cukrus , 1
Kremui:
  • Pienas , 1 stikl.
  • Kiaušinis , 1 vnt.
  • Cukrus , 0,5 stikl.
  • Miltai , 2,5 v.š.
  • Sviestas , 50 gr.
Glajui:
  • Sviestas , 50 gr.
  • Kakava , 3 v.š.
  • Cukrus , 4 v.š.
  • Grietinė , 4 v.š.
  • Vanilinis cukrus , 1 žiups.
Gaminimo instrukcija:
  1. Pasigaminkite tešlą. Kiaušinius išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purumo. Įsijokite miltus ir kepimo miltelius, perplakite tešlą. Tešlą supilkite į sviestu pateptą kepimo formą, kepkite iki 180C įkaitintoje orkaitėje apie valandą.

  2. Paruoškite kremą. Cukrų, vanilinį cukrų išplakite su kiaušiniu, tuomet supilite pieną, perplakite, suberkite miltus, vėl išplakite. Visą masę virkite ant nedidelės ugnies, vis maišant iki kol sutirštės. Kremui sutirštėjus nukelkite nuo ugnies, įdėkite sviestą ir vėl perplakite. Kremą palikite visiškai atvėsti.

  3. Pasiruoškite glajų. Į nesvylantį puodą ar gilesnę keptuvė dėkite gabaliukais pjaustytą sviestą, jį išlydykite, berkite kakavą, cukrų, vanilinį cukrų, dėkite grietinę. Išmaišykite ir virkite iki kol cukrus išsilydys. Glajų būtina nuolat maišyti, nes jis linkęs svilti. Užvirinti nereikia, išsilydžius cukrui nukelkite nuo ugnies.

  4. Torto surinkimas. Iškeptą biskvitą atvėsinkite (jį galima iškepti ir iš anksto, tik reiktų įvynioti į švarų rankšluostėlį, kad neapdžiūtų), perpjaukite pusiau. Ant pusės biskvito sutepkite visą kremą, uždėkite antrą biskvitą. Viską apliekite šokoladiniu glajumi. Surinktą tortą būtinai palaikykite šaldytuve bent 3-4 valandas, o geriausia - pernakt.

  5. Minkštutėlis, švelnaus skonio tortas! Jį nesunku paįvairinti į kremą įmaišius uogų ar vaisių gabaliukų, smulkiai pjaustytų marmeladinių saldainių, kokosų drožlių. Glazūruotą tortą taip pat galima puošti vaisiais, uogomis, smulkintais riešutais ar kokosų drožlėmis.

Receptą atsiuntė: Rita

Komentarai

Greita receptų paieška

Reklama

Reklama

Populiariausi receptai

Parduok, mainyk, dovanok su Spintoje.pasmama.lt

Junkis prie mūsų ir Facebook'e!

Reklama

Reklama

Rinktiniai straipsniai

Reklama